16 février 2014
FRAISIER DES BOIS
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Les jeunes feuilles sont cueillies dans les Pyrénées en juin. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées crues aux salades composées. Elles sont astringentes, ce qui est suivant l'état du tube digestif, un avantage ou un inconvénient. La cuisson à l'eau...
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