16 février 2014
VINAIGRE DE FLEUR DE SUREAU DIT SURARD
Des ombrelles de fleurs fraîches roquefortoises ont macéré dans du vinaigre de vin 15 jours au soleil. Il est conservé à l'abri de la lumière. Il parfume agréablement les vinaigrettes des salades. C'est un vinaigre aux vertus médecinales. Il est réputé...