VIN DE FLEURS D'ACACIA

J'ai fait macérer des fleurs d'acacia (qui sont en fait du robinier) dans du vin blanc, agrémenté d'alcool blanc et de miel.

Après 10 jours de macération, j'ai filtré le breuvage et conditionné en bouteilles.

Ce vin d'acacia se déguste très frais en apéritif, les fleurs ont libéré un gout très fruité et insolite.

Les fleurs d'acacias ont la propriété de calmer les muqueuses et les irritations de gorge.

Comments

[nadia]

Merci pour cette recette, j'ai déja testé le sirop d’acacia et cette anée je teste le vin.

Bonne continuation à vous

[Kaevin]

Bonjour j'aimerais connaître votre recette pour le vin d'acacia, merci